เกษตรสิเกา เยี่ยมเยียนวิสาหกิจชุมชนสวนสองน้ำ

เกษตรสิเกา เยี่ยมเยียนวิสาหกิจชุมชนสวนสองน้ำ

…………………………

วันที่ 16 ตุลาคม 2567 นางสาวสุมนรัตน์ ตรึกตรอง เกษตรอำเภอสิเกา พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่สำนักงานเกษตรอำเภอสิเกา เยี่ยมเยียนวิสาหกิจชุมชนสวนสองน้ำ มีนายศิวะ พีระเกียรติขจร เป็นประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ซึ่งดำเนินกิจกรรมการเพาะเลี้ยง”ผำ” หรือ “ไข่ผำน้ำ” เพื่อนำมาปรุงอาหารหรือใช้เป็นส่วนผสมของอาหาร โดยมีการเพาะเลี้ยงในบ่อซีเมนต์ ใช้น้ำสะอาดในการเพาะเลี้ยง เป็นการเพาะเลี้ยงแบบอินทรีย์ สำหรับบริโภคในครัวเรือน สำหรับ “ผำ” หรือ “ไขผำน้ำ” เป็นพืชที่มีปริมาณโปรตีนในระดับเดียวกับเมล็ดถั่วต่างๆ เมล็ดธัญพืช มีเส้นใยสูง มีปริมาณกรดอะมิโนที่จำเป็นไม่ต่างจากไข่ไก่ และมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนสวนสองน้ำ หมู่ที่ 3 ตำบลไม้ฝาด อำเภอสิเกา จังหวัดตรัง

ภาพ : เจ้าหน้าที่สำนักงานเกษตรอำเภอสิเกา

ข่าว/รายงาน : นายไพโรจน์ เพชรจำรัส นวส.ปฏิบัติการ