เกษตรเมืองตรัง จัดเวทีพัฒนาศักยภาพกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรสู่ผู้ประกอบการด้านการเกษตร

วันศุกร์ที่13 กุมภาพันธ์ 2569

นางนิตยา จันทร์ประทีป เกษตรอำเภอเมืองตรัง พร้อมด้วย นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรสำนักงานอำเภอเมืองตรัง จัดกระบวนการถ่ายทอดความรู้และฝึกปฏิบัติเพื่อพัฒนาศักยภาพกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรสู่ผู้ประกอบการด้านการเกษตร ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกรและองค์กรเกษตรกร

ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ในระหว่างวันที่ 12 ถึง 13 กุมภาพันธ์ 2569 ให้แก่สมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านหนองแสง จำนวน 15 ราย ณ ศาลาอเนกประสงค์ หมู่ที่ 10 ตำบลนาพละ อำเภอเมืองตรัง จังหวัดตรัง โดยกลุ่มดำเนินกิจกรรมปลูกข้าวเบายอดม่วง และแปรรูปข้าวสารทั้งในรูปข้าวกล้องเบายอดม่วง และข้าวซ้อมมือ จำหน่ายทั่วประเทศ ทางสำนักงานเกษตรอำเภอได้ถ่ายทอดความรู้ให้แก่กลุ่ม คือ

1) การถ่ายทอดความรู้เรื่องการบริหารจัดการกลุ่ม การทำบัญชี

2) การวิเคราะห์ต้นทุนการผลิต ร่วมกันการวิเคราะห์สถานการณ์กลุ่ม และร่วมกันแสดงความคิดเห็นในการหาความต้องการในการพัฒนากลุ่ม

3) การถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน และวิธีการยื่นขอรับรอง จากสำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดตรัง

4) การสาธิตและฝึกปฏิบัติการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากข้าวเบายอดม่วง โดย นางผกากรอง คงเทพ ผู้จัดการฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ บริษัท ผลิตภัณฑ์อาหารกว้างไพศาล จำกัด (มหาชน) โดยนำข้าวเบายอดม่วงมาแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค้า 2 ชนิด คือ 1) ผงโรยข้าวอบกรอบรสสาหร่าย 2) คอร์นเฟลกข้าวเบายอดม่วง เพื่อให้กลุ่มสามารถพัฒนาต่อยอดสินค้าและเพิ่มมูลค่าให้ข้าวเบายอดม่วงต่อไปในอนาคต

ทั้งนี้นางนิตยา จันทร์ประทีป เกษตรอำเภอ ได้ประชาสัมพันธ์สร้างการรับรู้เรื่องการหยุดเผา มาตรการการดำเนินงานภายใต้การรับมือสถานการณ์ไฟป่า หมอกควัน และฝุ่นละออง PM 2.5 ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ให้แก่สมาชิกได้รับรู้เพื่อป้องกันปัญหาในพื้นที่ร่วมกัน